Lebih 8k 'Shares', Wanita Ini Kongsi Resepi Puteri Ayu Red Velvet 'Simple' & Confirm Laku!

Antara variasi moden kepada kuih tradisional ini ialah puteri ayu red velvet. Resepi ini bukan sahaja menarik, tetapi rasanya pula seakan sama dengan kek red velvet. Tetapi cara membuatnya lebih mudah dari kek. Jika anda mahu mencuba sesuatu yang lain daripada lain, anda wajib mencuba resepi kuih puteri ayu red velvet ini!

Bahan krim keju:

• 250 gram keju krim
• ½ cawan gula halus
  
• 1 biji telur gred A
• 2 sudu besar tepung gandum
• 1½ sudu besar susu segar (jenama Yarra)
• sedikit esen vanila

• 250 gram tepung gandum
• 1 sudu besar serbuk koko
• ½ sudu kecil soda bikarbonat

• 1 cawan susu segar (jenama Yarra)
• 1 sudu kecil susu masakan

• 3 biji telur gred A
• 1 cawan gula halus
• 1 sudu kecil ovalet
• sedikit esen vanilla

• Pewarna merah (mengikut kepekatan warna yang anda mahukan)

1. Gabungkan semua bahan krim keju dan gaulkan sehingga sebati. Ketepikan.
2. Gabungkan bahan B dan biarkan seketika.
3. Ayakkan bahan A dan ketepikan.
4. Gabungkan bahan C dan pukulkan dengan mesin pengadun pada kelajuan yang perlahan selama 5 minit.
5. Kemudian, naikkan kelajuan kepada yang paling tinggi dan pukul adunan selama 15 minit atau sehingga kembang dan warna bertukar menjadi cerah. (Bergantung kepada jenis mesin pengadun yang digunakan)
6. Masukkan bahan A dan bahan B secara selang seli ke dalam adunan bahan C.
7. Kemudian, tambahkan pewarna.
8. Griskan acuan dengan sedikit minyak.
9. Letakkan adunan keju ke dalam acuan terlebih dahulu.
10. Kukuskan selama 5 minit.

Sumber resepi: Ain Kamis