Lebih 2k 'Shares', Wanita Ini Kongsi Resepi Red Velvet Oreo Cheesecake Hanya Guna 7 Bahan!

Tetapi bagaimana dengan biskut Oreo perisa Red Velvet dan kek keju? Pasti lebih sedap! Dengan menggunakan biskut Oreo perisa Red Velvet, kek anda juga semestinya mempunyai rasa keju yang lebih mantap.

Resepi Red Velvet Oreo Cheesecake ini juga mudah untuk disediakan kerana hanya menggunakan tujuh bahan sahaja. Jom cuba? :D

Bahan-bahan bes Oreo

• 2 bungkus biskut Oreo perisa Red Velvet (krim dan biskut diasingkan)
• 1/4 cawan mentega (dicairkan)

Bahan-bahan kek

• 500 gram krim keju
• 1/2 cawan gula halus
• 1/2 sudu kecil esen vanila
• 1/2 cawan yogurt (tanpa perisa)
• 2 biji telur gred A
• 15 keping Oreo perisa Red Velvet (dipatah empat)

1. Kisarkan biskut Oreo (tanpa krim) sehingga menjadi halus.

2. Gaulkan Oreo kisar dengan butter yang dicairkan sehingga rata.

3. Masukkan ke dalam loyak bulat 8" yang telah disapu mentega dan dialas dengan kertas minyak.

4. Tekankan bes Oreo dan mentega sehingga padat.

5. Kemudian, bakarkan bes Oreo selama 15 minit pada suhu 160°C. Angkat dan ketepikan.

6. Untuk kek pula, putarkan krim keju, gula dan esen vanila hingga sebati.

7. Seterusnya, masukkan yogurt dan pukul sehingga rata.

8. Pecahkan telur satu demi satu dan gaul sehingga sebati.

9. Masukkan Oreo yang sudah dipatah empat dan gaul menggunakan spatula sehingga rata.

10. Menggunakan teknik steam bake atau water bath, balutkan loyang anda dengan pembalut aluminium dan letakkan loyang di dalam loyang yang lebih besar.

11. Kemudian, masukkan kek ke dalam ketuhar. Penuhkan loyang yang paling besar dengan air panas.

12. Seterusnya, bakarkan kek selama 45 hingga 50 minit pada suhu 150°C.

Sumber resepi: Rozmaliza Omar