Lebih 6K 'Shares', Ini Cara Hasilkan Ayam Goreng Ala IKEA Yang Rangup & Sedap

Lebih-lebih lagi ayam goreng IKEA yang menjadi kegilaan ramai, memang semua orang sanggup beratur panjang.

Tak usah risau lagi, jom kita try buat sendiri. Dengan resepi yang dikongsikan oleh Nurul Ateekah di laman Facebook, pasti dapat hasilkan ayam yang rangup lagi enak. Confirm anti-gagal! 

• 9 keping chicken wing atau 1kg kepak ayam
• 3 sudu besar sos tiram
• 3 sudu besar light soy sauce
• 1 sudu kecil serbuk lada putih
• 1 sudu serbuk perasa 
• 1½ sudu besar gula pasir
• 2 sudu besar all purpose seasoning
• 1 sudu besar minyak bijan
• 5 sudu besar air putih
• 4 sudu besar tepung ubi kayu
• 3 sudu besar tepung gandum
• Minyak masak (untuk menggoreng)

1. Mula-mula, cucikan ayam sehingga bersih dengan garam dan toskan.
2. Masukkan semua bahan kecuali minyak. Gaul sebati dan simpan dalam bekas tertutup.
3. Perapkan lebih kurang 8 jam atau semalaman di peti sejuk bahagian bawah.
4. Kemudian, keluarkan ayam daripada peti sejuk 30 minit sebelum menggoreng.

5. Panaskan minyak, anda boleh celupkan lidi untuk tahu kepanasan minyak. Jika lidi berbuih, bermakna minyak sudah cukup panas. 

6. Gorengkan 3 hingga 4 keping kepak ayam selama 3 minit pada setiap bahagian. Kemudian, terbalikkan bahagian lain dan goreng lagi selama 3 minit.

7. Angkat dan toskan ayam pada tisu. 

8. Biarkan ayam selama 7 hingga 8 minit. Kemudian, gorengkan ayam selama 3 minit lagi untuk mendapatkan kulit yang rangup dan juicy.