Nak Sotong Goreng Tepung Yang Lembut Di Dalam Dan Rangup Di Luar? Cuba Resipi Mudah Ini!
Sedap sangat, takut tak sempat hidang dah habis!
By Julie Mokhtar — 04 Oct 2016, 12:00 PM
Ramai yang tak berapa gemar masak Sotong Goreng Tepung ni sebab takut meletup-letup bila digoreng, tapi sebenarnya ada trick mudah yang boleh anda cuba
Tak payah jadi macam abang ni; ada cara lagi senang untuk goreng sotong tanpa letup =)
Image via BrilioKalau nak kurangkan letup-letup masa goreng, toskan sotong sehingga paling kering yang boleh. Lepas itu, ikut langkah-langkah ini:
Bahan-bahan:
- Sotong
- 1 cawan tepung gandum
- ½ cawan tepung jagung
- ¼ cawan tepung beras
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil serbuk lada putih
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1 biji telur
- Minyak
Cara-cara:
1. Toskan sotong hingga betul-betul kering.
2. Gaul sotong dengan sedikit garam; biarkan 10 minit.
3. Masukkan telur dan gaul.
4. Di dalam mangkuk yang lain, gaul ketiga-tiga tepung bersama garam, lada putih dan lada hitam.
5. Celup sotong di dalam tepung dan goreng.
6. Hidang!
Inginkan lebih banyak resipi menarik seperti ini? LIKE Facebook Seismik Makan serta follow kami di Twitter dan temui segala resipi mesti kongsi sekarang!
